もう一品欲しい時☆もやしのサッパリ炒め♪ レシピ・作り方

もう一品欲しい時☆もやしのサッパリ炒め♪
  • 5分以内
  • 100円以下
熊子姫7777
熊子姫7777
もやしは値段も安く栄養もあるので、色々な料理に利用したい食材ですね。

材料(2~3人分)

  • もやし 1袋
  • 赤ピーマン 3個
  • 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • 大さじ1
  • サラダ油 中さじ1

作り方

  1. 1 この材料で作りました。
    もやし、赤ピーマン、塩、豆板醤、酢、サラダ油を用意する。
  2. 2 もやしは洗ってよく水気を切っておく。
    赤ピーマンはヘタと種を取り除き細切りにする。
  3. 3 フライパンにサラダ油を熱し、もやし、赤ピーマン、塩、豆板醤を一緒に加え強火で軽く炒める。
  4. 4 酢を加え軽く炒める。
  5. 5 もやしはシャキシャキ感が残る程度で火を止める。
  6. 6 お皿に盛り付け完成。

きっかけ

ご近所さんに教わったレシピをアレンジしました。

おいしくなるコツ

もやしは歯ごたえが残る程度に手早く炒め、炒め過ぎない事が美味しさのコツです。

  • レシピID:1650002477
  • 公開日:2011/09/13
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カテゴリ
もやし
関連キーワード
おかず 簡単 低価格 栄養
料理名
炒め物
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