ベチャかぼちゃの煮物はコロッケに♪ レシピ・作り方

ベチャかぼちゃの煮物はコロッケに♪
  • 約10分
  • 300円前後
kemirinnko
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かぼちゃの煮物を作ったら、べちゃっとしていてあまりおいしくなかったので、ジャガイモを足してホクホクコロッケに作ってみました♪

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ジャガイモの皮をむいて
    ラップにくるんでレンジで
    チンします。
  2. 2 ひき肉とみじん切りにしたたまねぎを炒め、塩・コショウ・ナツメグで味付けする。
  3. 3 チンしたジャガイモとかぼちゃの煮物を一緒につぶします。

    完全にまざらなくてもOK
  4. 4 ②を③にいれて混ぜ合わせます。

    ここで、再度味見をして
    調整して下さい。
  5. 5 小判型に形を整え
    小麦粉・卵・パン粉の順番で衣をつけておく。
  6. 6 中火で、色がつくまで揚げたら
    できあがり♪

きっかけ

煮物にしたかぼちゃがべっちゃっとしていたので、ホクホクコロッケにしてみました。

おいしくなるコツ

かぼちゃのべっちゃり感によってジャガイモは調節して下さい。

  • レシピID:1650002294
  • 公開日:2011/08/03
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その他のコロッケ
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かぼちゃの煮物 コロッケ ジャガイモ ホクホク
料理名
かぼちゃコロッケ
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つくったよレポート(1件)

  • ミケ&ソーキ
    ミケ&ソーキ
    2019/12/09 17:39
    ベチャかぼちゃの煮物はコロッケに♪
    美味しくできましたが、べちゃ具合が思ってたよりひどくて、形は微妙に…ひき肉多めがおすすめです♪

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