：：なすと鶏肉の甘酢炒め：： レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 熱したフライパンに、油をしき、一口大に切ったもも肉とおろししょうがをいれ、いためる。
- 2 肉の表面の色が変わったら、ナスをいれ、水半カップを入れて蓋をし、蒸し焼きにする。
- 3 なすがしんなりしたら、あわせ調味料をまわしがけ、一煮立ちさせる。
- 4 皿に盛り付け、きざんだ大葉をトッピングする。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすと鶏肉の甘酢炒め
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
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M6662014/07/23 21:00
お酢と生姜でさっぱりですね(#^.^#)
美味しかったです。
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