かぼちゃを使ったボーノなイタリアン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
かぼちゃ一個の皮を剥き、スプーンで中のワタと種をきれいに取り除きます。
煮物を作るときくらいの大きさに切り、電子レンジで柔らかくなるまで加熱。ホイルに緩く包み、オーブンでも可。 -
2
きれいに潰すか裏ごしして、固まりがなくなったら、
台の上で小麦粉約200gと混ぜ、さらに卵1個、塩少々を混ぜ込みます。 -
3
生地ができたら棒状に伸ばし、包丁で均等に切り、指で広げて、5ミリくらいに切ったチーズを入れて丸めます。
これを熱湯に入れて茹で、浮いてきたら出来上がり。
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- その他のパスタ
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- かぼちゃのニョッキ
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