春野菜☆セリときくらげの中華風和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 この材料で作りました。
   セリ、乾燥きくらげ、白ごま、しょう油、ごま油、味の素を用意する。

   

2. 2 乾燥きくらげはぬるま湯で戻し、電子レンジ（1000w）で１～２分程加熱しておく。

   

3. 3 お鍋にお湯を沸かし塩を一つかみ入れ、沸騰したらセリの茎の方から徐々に入れて好みの硬さに茹でる。

   

4. 4 茹でたセリは水に浸しアクを洗い流す。
   食べ安い長さに切って、よく水気を切っておく。

   

5. 5 ボールにしょう油、ごま油、白ごま、ヤンニンジャン、砂糖を入れよく混ぜ合わせる。

   

6. 6 セリ、きくらげを加えよく混ぜ合わせて完成。