春の食感☆山うど、わかめの酢味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料はこれだけ。
   うど、塩わかめ、酢、味噌、砂糖を用意する。

   

2. 2 うどは皮を剥き５ｃｍ程の長さに切り、薄切りにし５分程水に浸してアクを抜く。

   

3. 3 塩わかめは水に浸し塩を洗い流し、湯通ししておく。

   

4. 4 大きめのボールに酢、味噌、砂糖を入れよく混ぜ合わせる。

   

5. 5 よく水気を切ったうど、わかめを加え混ぜ合わせる。

   

6. 6 器に盛り付け完成。