春雨☆ニンニクの芽!箸が進むカレー炒め! レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
材料はこれだけ。
春雨、ニンニクの芽、カレー粉、コンソメを用意する。 - 2 ニンニクの芽は食べやすい長さに切る。
- 3 春雨は熱湯に5分程浸し戻しておく。
- 4 フライパンにサラダ油を入れ熱し、ニンニクの芽を2分程炒める。
-
5
春雨を加え50cc程のお湯とコンソメを入れて炒める。
(ニンニクの芽が硬かったら多めにお湯を加える) - 6 水分が無くなる前にカレー粉を加え、よく混ぜ合わせて完成。
きっかけ
いつも食べてるマーボー春雨からヒントを貰いました。
おいしくなるコツ
ニンニクの芽は結構硬いので、しっかり炒めるのが美味しさのこつです。
- レシピID:1650000767
- 公開日:2011/02/15
関連情報
- カテゴリ
- 春雨
- 料理名
- 春雨とニンニクの芽のカレー炒め
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結構色々な料理に応用してます。