あっという間にできる！白菜とかぶのクリーム煮 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 白菜 5枚くらい
- ウィンナー（ベーコンなどでもOK) 3～5本
- かぶ 中１～２個
- 牛乳 300～400ml
- 薄力粉 大２～３
- コンソメ（固形） 1個
- 油（我が家はオリーブオイル） 大1
- 塩・コショウ 適量
作り方
- 1 白菜・かぶ・ウィンナーは好きな大きさに切っておきます。かぶは火が通りやすいので そんなに細かくしなくってもいいです。6～8等分くらいでしょうか。。。
- 2 鍋に（フライパンでもOK)油をひき切っておいた１の材料を炒める。
- 3 全体に油が回ってきたら薄力粉を入れて炒めていきます。2～3回に分けて入れるといいと思います。この振るって入れれるのならその方がいいす。焦げやすいので火は小さめに。
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4
小麦粉が馴染んで炒まってきたら牛乳を投入。
コンソメも入れて煮込んでいきます。 -
5
とろみが付いて かぶがいい感じに柔らかくなったら塩・コショウで味をととのえて出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- 白菜とかぶのクリーム煮
ジョン子ママ
お料理・お菓子作り・パン作りが大好きです。
簡単メニューばかりですが よかったら参考にしてくださいね。
砂糖はきび砂糖・甜菜糖、マーガリンは使わずバター・トランスファットフリーのショートニング等で…油はオリーブオイル、少しでも体に優しいもので作っていけたらと思ってます。
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虎太郎mama2012/03/06 12:03
家族で美味しくいただきました！ありがとうございます★
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