：：さっぱり煮の煮汁リメイク 炊き込みご飯：： レシピ・作り方
材料（４人分）
- 米 ３合
- さっぱり煮の煮汁 残った分だけ
- 味醂 半カップ
- きのこ（しめじ、えのき、舞茸など） １袋
- 大根 ２センチ
- ごぼう 半分
- 塩 適量
作り方
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1
米を研ぎ、ざるにあけておく。
大根は薄くいちょう切りに、ごぼうはさきがけにし、あく抜きする。 - 2 さっぱり煮の煮汁に、味醂を半カップ足す。
-
3
炊飯器に米、その上に具を乗せる。（混ぜない）
煮汁を、カップ３杯分入れる。足りない分は水を足す。 -
4
普通に炊く。
味が薄いときは、塩を足して混ぜる。
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- 炊き込みご飯
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
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はる352022/03/19 21:34
エノキとゴボウに鳥ひき肉を入れました。
美味しかったです！リピありだー！ -
sweet child2013/03/27 10:26
煮汁が活用できてうれしいです。おにぎりにしました☆
レシピへのコメント
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酢が入ってるので、比較的痛みにくいです。