簡単美味しい【鶏レバーの生姜煮】 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
-
1
レバーの下処理をする。
ハツは脂を取り、半分に切って中の血を洗い流す。
レバーはひと口大に切って、軽くもみ洗いして血の塊を除く。 - 2 生姜を千切りにする。
- 3 鍋に、生姜・醤油・酒を入れ火にかけ、煮立ったらレバーを入れる。
-
4
時々混ぜながら、蓋をして
数分間、弱めの中火で煮る。 -
5
煮汁が少し煮詰まったら、出来上がり～。
鍋のまま煮汁に付けて冷ますと、冷めても美味しいです！
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- 料理名
- 鶏レバーの生姜煮
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