おとうふミートローフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゆでたまごをつくります。
   固ゆでがいいかと思います。

   

2. 2 ゆでたまごを作っている間に、
   たまねぎをみじんぎりにして
   いためます。

   

3. 3 お肉をこねます。
   塩コショウもしてください。
   ②のたまねぎを加えます。
   さめてからの方がいいです。

   

4. 4 お豆腐をまぜます。
   水切りせずにそのまま入れます。

   

5. 5 型にたねをひき、
   ゆでたまごを中にいれます。

   

6. 6 おこのみでにんにくや
   ローズマリーをのせて
   170℃くらいのオーブンで
   20分くらい焼きます。

   

7. 7 お豆腐から汁気がでるので、
   このくらいちぢみます。
   ある程度さめるまで
   そのままにしておくと
   しっとりすると思います。

   

8. 8 さめたら汁をフライパンに移して、
   ケチャップ・ソース・お砂糖・
   料理酒でソースを作ります。

   

9. 9 できあがりです。