簡単♪ハヤシライス レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 牛肉 200～300g
- たまねぎ（あまり大きくないもの） 1つ
- にんにく 1つ
- マッシュルーム 1袋
- デミグラスソース缶 1つ
- バター 大2
- 水 100cc
- ワイン 50cc
- コンソメスープの素（顆粒 小4
作り方
-
1
たまねぎとにんにくを薄切りにする。牛肉の種類はお好みで。私は早く完成させたいので薄切を一口サイズに切って使います。
-
2
バター大2のうちの半分・大1をフライパンに熱し牛肉を焼きます。色が変わり始めたら塩・コショーを振り、サラっと火を通して取り出します
- 3 フライパンに残りのバターを入れ、ニンニク（香りがしはじめるまで）⇒たまねぎ（しんなりするまで）⇒マッシュルームの順に炒めます。
-
4
牛肉を入れアルコールを飛ばします。ワイン⇒デミグラソースの順にフライパンに入れます。
- 5 缶に残ったソースがもったいないのでｗ缶に水・コンソメを入れてからフライパンへ。弱火で15分煮込み完成です。
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- カテゴリ
- その他○○ライス
- 料理名
- ハヤシライス
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みえ仔2019/01/11 19:18
ごちそうさまでした。
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