黄色くなったゴーヤの塩漬け レシピ・作り方

黄色くなったゴーヤの塩漬け
  • 約10分
  • 300円前後
カラフルtara
カラフルtara
緑のゴーヤを常温保存すると黄色くなり、苦味が減り柔らかくなります。

材料(4人分)

  • 黄色いゴーヤ 1本
  • 大2

作り方

  1. 1 黄色ゴーヤを縦半分に切り、スプーンで赤い種をとる。
  2. 2 1を薄切りにする。
  3. 3 2に塩をまぶす。
  4. 4 10分ぐらいおいたらゴーヤをしぼる。
  5. 5 冷やしてから食べると更に美味しくなります。

きっかけ

沢山いただいたゴーヤが冷蔵庫に入らなかったので。

おいしくなるコツ

黄色いゴーヤは熟している証拠です。しかし、触ってみてグチャッとしていたり、カビがはえている場合は破棄した方が良いと思います。

  • レシピID:1640045105
  • 公開日:2025/08/09
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
ゴーヤゴーヤサラダ
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る