黄色くなったゴーヤの塩漬け レシピ・作り方
材料(4人分)
- 黄色いゴーヤ 1本
- 塩 大2
作り方
- 1 黄色ゴーヤを縦半分に切り、スプーンで赤い種をとる。
-
2
1を薄切りにする。
- 3 2に塩をまぶす。
- 4 10分ぐらいおいたらゴーヤをしぼる。
- 5 冷やしてから食べると更に美味しくなります。
きっかけ
沢山いただいたゴーヤが冷蔵庫に入らなかったので。
おいしくなるコツ
黄色いゴーヤは熟している証拠です。しかし、触ってみてグチャッとしていたり、カビがはえている場合は破棄した方が良いと思います。
- レシピID:1640045105
- 公開日:2025/08/09
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