ホッツケーキミックスで簡単！あんまん レシピ・作り方

作り方

1. 1 〈生地作り〉
   ホットケーキミックスと水、塩をボウルに入れ混ぜ合わせる。
2. 2 〈生地作り〉
   打ち粉をした台に生地を移し、ラードを加えて表面がなめらかになるまでこねる。
   こね終えたらラップをかけて10分休ませる。
3. 3 〈ごまあん作り〉
   炒りごまの場合は擦っておく。
   白あんにごまを加えて混ぜる。
4. 4 クッキングシートを正方形に切っておく。
   鍋に湯を沸かし、蒸し器を用意する。
5. 5 生地を2等分にし、丸く伸ばす。
   中心にごまあんを置き包む。
6. 6 とじ目を下にして、クッキングシートに乗せる。
   蒸し器に入れ、中火で15分蒸す。