ちょっぴり洋風な、高野豆腐のピカタ風♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 高野豆腐を水につけ、柔らかく戻す。

   

2. 2 ブロッコリー（茹でた物）、ハムを小さく切る。
   ピザ用チーズを用意する。

   

3. 3 ブロッコリー、ハム、ピザ用チーズに、オリーブオイル小さじ1、塩、胡椒少々（各小さじ1/4程度）を入れ、混ぜる。

   

4. 4 高野豆腐を半分に切る。
   具材を入れられるように、切れ目を入れる。

   

5. 5 高野豆腐に手順3の具材をつめる。

   

6. 6 高野豆腐に塩、胡椒し、小麦粉をまぶす。

   

7. 7 卵に粉チーズを入れ、高野豆腐をくぐらせる。

   

8. 8 オリーブオイルを入れたフライパンで、表面を焼く。

   

9. 9 ソース①の材料を混ぜ、ソースを作る。

   

10. 10 焼けたら、ソース①をかけて完成♪

    

11. 11 ソース②のケチャップをかけたバージョンは、お子様向けにもおすすめです。