オートミールとお豆腐のミートローフ風 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ★木綿豆腐 300g
- ★オートミール 100g
- ★たまねぎ(みじん切り) 1/2個
- ★塩こしょう 適量
- ゆで卵 ７個
- ☆カットトマト缶 １缶
- ☆コンソメキューブ １個
- ☆ケチャップ 大さじ２
- ☆ウスターソース 大さじ１
- ☆砂糖 大さじ1.5
- ☆塩こしょう 適量
- 粉チーズ(トッピング用) 適量
- かいわれ大根(トッピング用) 適量
作り方
- 1 木綿豆腐は、耐熱容器に入れキッチンペーパーに包みレンジで水切りする。(600wで4分程度)
- 2 １で水切りしたお豆腐に★の材料を加え、よくこねる。
- 3 こねた★で、薄力粉をつけた茹で卵をつつむ。
- 4 オリーブオイルを敷いた深めのフライパンに並べて、軽く焦げ目がつく程度に焼く。
- 5 フライパンに☆のソース材料を加え、10分程煮込む。
-
6
仕上げに粉チーズ、かいわれ大根を添えて出来上がり。
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