スナップえんどうとキノコのあごのだし塩汁 レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
パリブリオッシュ
スナップえんどうが新鮮で美味しい季節。あごのだし塩を使って春らしいすまし汁にしました。えんどう豆としいたけの風味があいまって美味。自宅で本格すまし汁できます。
材料（2人分）
作り方
- 1 スナップえんどうはさやをとり両側の筋をとる。しいたけは薄切り、えのきは半分に切る。
- 2 鍋の水が湧いたらえんどうをいれ２分半~３分になったらだし塩を入れ、キノコ類もすべて投入。
- 3 すぐに醤油と酒をいれ、フツフツしたら完成です。直前にお好みで薬味ネギを少々のせてもいいです。
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- すまし汁
パリブリオッシュ
レシピ投稿名はいちごガレットに変わりました。すみません!こちらは保存版にさせて頂きます。よろしくお願いします❣
2016ワインエキスパート取得。
ワイン&スパークリング❥日本酒にあう食事やおつまみが好きで普段は和食メインです。
アメブロはhttps://ameblo.jp/atamiamie/entry-12575462899.html
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