豚バラ肉とブロッコリーの味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚バラ肉 250g
- 塩コショウ（肉まぶし用） 少々
- 片栗粉（肉まぶし用） 小さじ2
- ブロッコリー 1株
- 人参 小さめ半分
- 青菜（チンゲン菜など） 片手ほど
- ★味噌 大3〜
- ★酒 小さじ半分〜
- ★みりん 小さじ1〜
- ゴマ油 大1
作り方
-
1
ブロッコリーは、一口サイズに切り熱湯で軽く茹でる。
★の合わせ調味料を混ぜて置く。 -
2
人参は、薄く短冊切り。
青菜は、2センチにきる。
豚バラ肉は、4センチ程に切り、塩コショウと片栗粉で揉み合わせて置く。 - 3 フライパンにゴマ油を熱し人参を軽く炒める。豚バラ肉を入れ、白っぽくなったら、青菜と下茹でしたブロッコリーを入れサッと炒める。
- 4 ★の合わせ調味料を入れサッと混ぜ出来上がり。
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ぶたウサギ
大学・高・中・小学校の食べ盛りの子が、4人います！
家族が多かったり、たくさん作って次の日のお弁当など大容量レシピです！
多い場合は、レシピ半分の材料でお試し下さい(*'▽'*)
レシピが皆さんのお役にたてれば嬉しいです♪
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またたび☆2021/06/05 21:53
美味しく頂きました(o^^o)
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