恵方巻に！巻き寿司に！！絶品卵焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 卵 3個
- 砂糖 大2
- 醤油 小1
- 塩 小1/2
- 酒 大1
- オリーブオイル（サラダ油でも可） 小1〜2
作り方
- 1 卵をボウルに割り入れ、調味料と混ぜ合わせる。
- 2 フライパンにオリーブオイル（サラダ油でもok）を入れ熱し、卵を1／4程投入。
-
3
火が通ったらフライ返しで巻き返す。
巻き寿司に使用の場合は横に折り返す。
- 4 同じように残りの卵も何回かに分けて入れ巻き返したら完成！
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