【かに玉】カニ缶とニラと椎茸のコラボレーション レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
〇のソースの材料は全て混ぜ合わせる。
ウェイパーは少量の湯で溶いてから加える
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2
溶き卵にカニ缶のから取り出したカニの身を加え、良く混ぜる
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3
ニラは３ｃｍ幅、椎茸は出来るだけ薄くスライス
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4
フライパンにごま油を入れ、３を炒める。塩コショウを少々加える
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5
２を加え、良く混ぜて、その後はなるべく触らない。少し固まってきたら、卵を中央に寄せ、ふっくらさせる。
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6
フライ返しで、反転させ、しっかり火を通す。
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7
お皿に盛り付け、空いたフライパンに１を入れ、加熱し、とろみが出てきたらかに玉の上にかけて完成
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関連情報
- 料理名
- かに玉
DO-DE
共働きなので、妻と家事を分担するため、毎日、夕食作っています。
季節の野菜が大好きなので、野菜いっぱいの料理が多いです。(笑)
小学生の子供がいます。子供が飽きないように定番料理も常にアレンジを心がけています。
ハーブ栽培もしているので、ハーブの香りを生かした料理に挑戦していきたいです。
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