《レンチンおやつ》カスタードプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵1個、牛乳150ml、砂糖大2を入れ混ぜる。バニラエッセンス(あれば)3滴をプリン液に加えて軽く混ぜ、茶こしなどで濾しながらココットに入れる。

   

2. 2 プリン液の泡はスプーンで取り、気泡は潰しておく。

   

3. 3 200Wのレンジで3分加熱し、足りなければ15秒ずつ加熱していく。これをココット1個ずつ行っていく。
   加熱したプリンはぴったりとラップをして粗熱を取り、そのあと冷蔵庫で冷やす。

   

4. 4 カラメルを作る。耐熱容器に、砂糖大2、水小2を入れる。混ぜずに、500Wのレンジで2分半加熱する。

   

5. 5 茶色くなったらレンジから出し、皿を回して全体を混ぜる。
   ★皿はとても熱いので、鍋つかみなどを使ってください

   

6. 6 5に、お湯大1を入れて混ぜる。全体が混ざって滑らかになったらカラメルの完成！
   ★お湯を入れるとカラメルが跳ねるので、火傷に注意してください
7. 7 プリンが冷めたらカラメルをたっぷりかけて召し上がってください！