基本のぶり大根 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
時短簡単こっちゃんレシピ
味がしっかり浸透して美味しく出来るように工夫しました！材料は自宅にある基本的なものだけを意識してるので、ぜひお試しください♪
材料（3～4人分）
- ぶりの切り身 4切れ
- 大根 1/2本
- A水 400cc(2カップ)
- A酒 200cc(1カップ)
- A醤油 大さじ3
- Aみりん 大さじ1
- A砂糖 大さじ1
- Aしょうがチューブ 小さじ1
作り方
-
1
ぶりの切り身は半分または3等分に切る。大根は3～4cm幅に切り、それを半分にする。
-
2
①の大根を下茹でする(約10分)。大根を下茹でしているお湯にぶりの切り身もサッと湯通しする。
-
3
小鍋にAの調味料を入れ煮立たせる。そこに②のぶりの切り身と大根を入れ落し蓋をして約30分弱火で煮込む。完成！
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1児のママとして日々育児と仕事に奮闘しています。
手軽な時短レシピをメインに、時々子供ご飯も投稿します♪
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