明太子とクリチのポテサラ&水菜グリーンサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ジャガイモはレンチンでゆでる。
- 2 ボールに1のジャガイモ、明太子、クリチ、レモン汁、マヨネーズをいれマッシャーで混ぜる。
- 3 作り置きサラダに水菜を混ぜグリーンサラダを作り、2のポテサラと一緒に皿に盛り完成です。
- 4 作り置きサラダはサラダスピナーで水切りしたらそのまま冷蔵庫で2~3日保存でき便利です。
きっかけ
鱈のソテーと一緒に副菜で。
おいしくなるコツ
明太子とクリームチーズだけでも美味しいですが、ポテサラなのでマヨネーズも入れます。白ワインにあいます!今回じゃがいもレンチンですが水から茹でた方がしっとりしますね。作り置きグリーンサラダはかいわれ入れるのもおすすめ、ドレッシングはお好みで。
- レシピID:1640038915
- 公開日:2021/01/10
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません