しめじとソーセージのクリームパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ソーセジは食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを取りほぐしておく。パスタは表示どおりに茹でる。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、ソーセージを炒め、白ワインか酒を入れ、アルコールを飛ばしたら、しめじも加えて炒める。
-
3
2にゆでたパスタと、パスタの茹で汁とシチュールーを入れ、ルーが溶けたら牛乳も加え、塩で味を整える。
皿に盛り、コショーを振る。好みで黒オリーブも添える。
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