麩チャンプルー レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
時短簡単こっちゃんレシピ
ゴーヤチャンプルーならぬ、麩チャンプルーです！沖縄料理店で食べてから美味しさにびっくりして作りました！作り置きにもお弁当のおかずにも出来ます♪
材料（3～4人分）
作り方
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1
麸は分量外のお湯に付けて戻す。柔らかくなったら絞る。混ぜ合わせたAの卵液に約5分漬け込む。
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2
キャベツ、もやし、人参は好みの大きさに切っておく。スパムも好みの大きさに切っておく。
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3
①の卵液に漬け込んだ麸をフライパンで焼いていく。焼き色がついたら一度取り上げる。
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4
②の切っておいた野菜をフライパンで炒める。しんなりしてきたら塩コショウを加えてさらに炒め、切っていたスパムも加える。
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5
③のお麩も加え炒め、最後に麺つゆとお湯を加えて水分が飛ぶくらいまで炒めて完成！
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1児のママとして日々育児と仕事に奮闘しています。
手軽な時短レシピをメインに、時々子供ご飯も投稿します♪
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