お好みのパンに合わせて 卵ソース レシピ・作り方

お好みのパンに合わせて 卵ソース
  • 約15分
  • 100円以下
yuyu2020
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パンに乗せてオープンサンドにしても、パンではさんで卵サンドにしても美味しいです。

材料(3〜4人分)

  • 4個
  • ◯マヨネーズ 大2
  • ◯塩 ふたつまみ
  • ◯白コショウ 少々
  • お好みのパン 適量

作り方

  1. 1 卵と水を鍋に入れて中火にかけ、沸騰したら弱火に変えて沸騰から8分茹で、水にとって冷やす。
    皮をむいて、マッシャーで細かく潰す。
  2. 2 1に◯を加え混ぜる。
  3. 3 お好みのパン(写真はくるみパンを軽くトーストしています)にのせたり、はさんだりして食べる。

きっかけ

子供の幼稚園のお弁当に卵サンドを入れたことをキッカケに、10年以上作っています。

おいしくなるコツ

卵を茹でる際に、卵のオシリの方に軽くヒビを入れてから茹でると、皮がするりとむけます。

  • レシピID:1640037544
  • 公開日:2020/09/21
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ゆで卵卵サンド
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