色が変わる魔法のレモンドリンク レシピ・作り方

作り方

1. 1 巨峰をきれいに洗い、手もきれいに洗ってから巨峰を食べ、皮を取っておく。皮をざっと水洗いし、水を切る。
2. 2 巨峰の皮、水50ml、砂糖、重曹を入れてレンジで1分加熱、皮を潰さないように気をつけながら箸でそっと混ぜ、もう1分加熱。

   

3. 3 茶こしで皮を取り除く。暗青緑色の液体になる。
4. 4 3を5等分し、水150mlを入れたグラスに注ぐ。別の小さい容器にレモン汁を入れ、グラスとともに提供する。

   

5. 5 レモン汁を入れるとエメラルドグリーンからピンク色に変化する。

   

6. 6 盛り上がったところで、よくかき混ぜて召し上がれ。