もやしと人参のナムル レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
- もやし 1袋
- 人参 1本
- しょうが(みじん切り) 1かけ
- にんにく(すりおろす) 1かけ
- ネギ 3センチ
- ★ごま油 小さじ2
- ★塩 小さじ半分
- ★しょうゆ 小さじ2〜お好みで。
- ★豆板ジャン 小さじ半分
- ★いりごま(飾り) 少々
作り方
-
1
もやし、人参は下茹でしてザルで水切りする。
ネギ、しょうがはみじん切りに。にんにくは、すりおろす。 - 2 ボウルに1と★調味料を加えてサッとまぜ味の調整をして、足りないようなら、醤油を足して下さい。ゴマを振りかけて出来上がり。
きっかけ
子供がナムル大好きなので、作りました。
おいしくなるコツ
もやしは、サッと煮る程度にするとシャキシャキ感あって、おいしいです。
- レシピID:1640036682
- 公開日:2020/07/06
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おーとま2020/07/22 22:30美味しく頂きました。ありがとうございました。