アスパラと新玉ねぎの卵とじ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
アスパラガスを洗い、根元の皮をピーラーでむき、8等分に切る。
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2
新玉ねぎの皮をむいて縦半分に切り、根元を切り落としてから薄切りにする。
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3
26cmのフライパンに◯を入れ、2、1を順に入れて中火にかける。
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4
卵をボールに割り、箸で軽くほぐす。
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5
3の玉ねぎが透き通ったら、4を流し入れ、卵が固まって汁気がなくなるまで加熱する。
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