チャプチェ風炒め物 低糖質 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
かなたんのまま
低糖質で栄養もあります。味付けも塩胡椒、醤油、砂糖だけでも美味しく食べれます。豆板醤や赤唐辛子を入れると、ピリ辛の大人味になります。
材料（２人分）
- 糸コンニャク １袋
- 鶏ミンチ（豚ミンチでもOK） 100g
- ニラ 半束
- 胡麻油 大さじ2
- ✩醤油 大さじ2
- ✩砂糖 大さじ1
- ✩豆板醤（なくてもOK） 大さじ1
- ✩赤唐辛子（輪切り、なくてもOK） 数粒（お好みで）
- ✩いりごま（なくてもOK） 大さじ2
- ✩塩胡椒（なくてもOK） 少々
作り方
-
1
糸コンニャクはサッと（１分位）茹でて食べやすい長さに切っておく。
ニラは洗って2〜3cm長さに切っておく。 - 2 フライパンに胡麻油を入れて、鶏ミンチからしっかり炒めて１番の糸コンニャクとニラも入れ炒める。
-
3
２番に✩印の調味料を入れてよく混ぜ、炒めれば出来上がりです。
❈子供用には豆板醤と赤唐辛子を入れないようにして下さい。
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