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切っても切っても♪金太郎きゅうりのスイカ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 太めのきゅうり

    1本

  • トマトジュース(無塩)

    100ml

  • 30ml

  • 粉末寒天

    約0.8g

  • 黒ごま

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
切っても切っても♪金太郎きゅうりのスイカ
  • 300円前後

スイカの皮ってきゅうりみたいなので、きゅうりをスイカみたいにしてみました!
切るのが楽しい金太郎あめのようなスイカです^ ^

作り方

  • 1

    きゅうりは上下を切り落とし、縦半分に切ってスプーンで中の種をくり抜いておきます。

  • 2

    小鍋に水、トマトジュース、粉末寒天を入れて火にかけ、鍋をゆすって溶かしながら2分ほど沸騰させます。

  • 3

    バット(きゅうりが安定して置けるお皿)にきゅうりを並べ、トマト液を少し流し込み、黒ごまを散らします。

  • 4

    上からそっとトマト液をこぼれない程度に注ぎます。なみなみ注いだほうが切った時かたちが綺麗に仕上がります。

  • 5

    冷蔵庫で固まるまで(約10分)冷やします。お好みの厚さに切って完成。

  • 6

    サラダにのせても◎!

きっかけ

最近トマトを食べなくなった息子にトマトを摂取させようと思い、巨大きゅうりをもらった時に思いつきました。

おいしくなるコツ

きゅうりとトマトの組み合わせなので、お好みのドレッシングをかけても合います☆

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
夏(6月~8月) > 夏バテ対策
季節・イベント:
夏(6月~8月) > お祭り
目的・シーン:
お弁当 > 子供のお弁当 > かわいいおかず
目的・シーン:
お弁当 > お弁当のおかず > お弁当 きゅうり

レシピID: 1640036176

公開日:2020.06.14

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レシピへのコメント

2件

Rマム
Rマム 2020.06.26 00:29

ありがとうございます☆初のピックアップ嬉しいです、よろしくお願いします!

楽天レシピ
楽天レシピ 2020.06.23 15:27

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

6月30日(火)のPickupレシピコーナーに、Rマムさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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