ピリ辛レタスチャーハン レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 レタスをちぎってベーコンと鷹の爪を切る。卵は溶いておく。ご飯はレンジで温めておく。(炒める時にフライパンの温度が下がらないように)
- 2 ベーコンは先に火を通しておき、別皿にとっておく。フライパンを温め油を入れたら卵を投入し、すぐにご飯も投入してほぐすように炒める。強火で30秒程炒めたらベーコンとレタスも投入。
- 3 最後に鷹の爪・鶏がらスープの素・しょうゆを加えて自分の好きな焼き加減(おこげを作るならここでしっかり焼くように火を通してください)まで炒めて完成!
きっかけ
辛いものが好きなので、チャーハンをアレンジして作ってみました。
おいしくなるコツ
ご飯は必ず90℃くらいに温めておきましょう! 高温のフライパンでさっと炒めるのがコツです! 使うしょうゆの種類によって出来上がりの色が変わりますよ♪
- レシピID:1640035699
- 公開日:2019/12/18
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