厚揚げドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参、玉ねぎ、厚揚げをみじん切りにする
2. 2 フライパンにサラダ油を熱して人参と玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒める

   

3. 3 厚揚げを入れて2分程度炒める

   

4. 4 水を入れて蓋をして弱～中火で10分煮る

   

5. 5 火を止めてルウを割り入れて溶かす

   

6. 6 3分程度かき混ぜながら炒める

   

7. 7 別のフライパンを熱し卵を割り入れて、半熟の目玉焼きを作ってご飯と共に盛る