厚揚げ酢豚風～肉無し節約～ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
厚揚げ、ピーマン、えのきは一口サイズに切る
人参、玉ねぎは火の通りやすいように薄く切る - 2 フライパンにサラダ油を熱し人参と玉ねぎを炒め、蓋をして弱火で2～3分蒸し焼きにする
- 3 厚揚げ、えのき、ピーマンを入れて蓋をして3～4分蒸し焼きにする
-
4
☆を混ぜておく
ポイント
片栗粉のダマが残らないようによく混ぜる -
5
フライパンに混ぜ合わせた☆を入れる
中火にしてとろみが付くまで混ぜ炒めると完成
ポイント
焦げないように混ぜながら炒める
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