とうふでふわふわヘルシー☆栄養満点お好み焼き レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 キャベツはみじん切りにし、ねぎは小口切りにする。ちくわは薄切りにする。
- 2 豆腐と分量の卵から卵白1個分を合わせてミキサーにかけペースト状にする。
- 3 ②に小麦粉、ベーキングパウダー、だしの素、水を入れて、泡立て器で混ぜ、30分程寝かせる。
- 4 ③に、キャベツ、ねぎ、ちくわ、ちりめんじゃこを入れて混ぜ、残りの卵を全て入れ、さっと混ぜる。
- 5 テフロンのフライパンを熱し、薄く油をひいて、④をおたまですくい、丸く形を整える。豚バラ肉を上に乗せて、中火で蓋をして5分焼く。
- 6 裏返して、5分焼き、仕上げにまた裏返して、2分程焼き、表面をカリッとさせてから最後にまた裏返し、ソースとマヨネーズをかけ、かつおぶしをトッピングすれば出来上がり！
- 7 直径20cmくらいのお好み焼きが、3枚焼けます。
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hikarin926
我が家では、買い物は宅配で済ませる事が多いので、基本あるもので代用したりするあり合わせレシピが多いです。
主人は単身赴任中、お兄ちゃんはお弁当持ちで出かけて帰りは遅いので、家族みんなで晩ご飯のレシピ投稿はなかなか無く^^;でも家族の健康を考え、なるべく手作りで美味しい手料理をと日々考えています^_^
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aytmm2018/09/19 06:57
美味しかったです
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