簡単！美味しい！ゴーヤチャンプルー！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴーヤは縦半分に切り、タネをスプーンで抜き1mm厚さに薄切り。
まな板の上で塩をもみこみ、3分置いて水で洗っておく。
豆腐は一口大に切る。（豆腐の容器の中に置いておく） - 2 肉はパックの上で塩胡椒をもみこんでおく。
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3
フライパンにごま油を熱し、豆腐を両面焼く。
豚こまを炒め、色が変わってきたらゴーヤを入れる。 -
4
ほんだしを入れ、醤油をまわしかけ、
ゴーヤに火が通るまで炒める。
フライパンにスペースを作り、溶き卵を入れる。 -
5
卵が半熟になるまで待つ。
表面が半熟になったら木べらで全体を混ぜ、かつおぶしをかけて完成！
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dondonmama
第一子を2018.3に出産後、余裕がない！でも食べねば！ということで、栄養のある手抜きご飯を作る毎日、、
乳腺炎になりやすいので今はなるべくヘルシーを心がけてます♪
そのうちにこってりメニューも増えていく予定です！
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タナママ20212018/06/20 18:19
美味しかったです♪ありがとうございます(^^)
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