あさつき酢味噌和え レシピ・作り方
材料（1人分）
- あさつき 一袋
- お湯 たっぷり
- 塩 少々
- ★味噌 大2
- ★酢、砂糖 各、大1
作り方
-
1
あさつきを綺麗に洗う
根元に砂があるからよく落とすこと。
ボウルに★を入れ、よく混ぜ合わせておく。 - 2 鍋にたっぷりとお湯を沸かし、塩を入れ、あさつきを30〜40秒茹でる
- 3 茹でたらざるにとり、冷水をかける
- 4 水気を絞り、2〜3当分にカットし、酢味噌が入ったボウルに入れ、よく和えれば出来上がり
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