根菜の煮物 レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
-
1
蓮根→1cm輪切りにし、半分にカット
ごぼう→斜め薄切り
人参→乱切り
こんにゃく→一口大にちぎる
鳥もも肉→一口大にカット
☆を合わせる - 2 フライパンで鳥もも肉を炒める。うっすらと白くなったら蓮根、ごぼう、人参、こんにゃくを入れて更に炒める
- 3 ☆を入れて中火で10分くらい煮る
- 4 風味付けに仕上げにごま油を入れて軽く混ぜ、2〜3分煮たら出来上がり。
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