さんまの骨まで柔らか煮 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 さんまは頭を取り、内臓を取り、4等分に切る。
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2
鍋に薄切りにしたしょうが、☆の調味料を入れて煮たて、さんまを入れる。
- 3 アクが出たら丁寧に取り、蓋をして、じっくり40〜50分程、中火弱の火加減で煮る。
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4
仕上げに蓋を開けて、スプーンで煮汁をさんまにかけながら少し煮詰め、照りが出たら出来あがり！
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hikarin926
我が家では、買い物は宅配で済ませる事が多いので、基本あるもので代用したりするあり合わせレシピが多いです。
主人は単身赴任中、お兄ちゃんはお弁当持ちで出かけて帰りは遅いので、家族みんなで晩ご飯のレシピ投稿はなかなか無く^^;でも家族の健康を考え、なるべく手作りで美味しい手料理をと日々考えています^_^
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aytmm2018/06/08 00:20
美味しかったです
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