生食用で使う為のびわの剥き方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 包丁と皮剥き器を用意。

   

2. 2 びわの蔕と尻を切る。

   

3. 3 皮剥き器、または、包丁で皮の一部に切り込みを入れる。

   

4. 4 そのままかわを持って、皮を剥いでいく。

   

5. 5 包丁でびわを真ん中から縦に切る。

   

6. 6 スプーンなどを使い内側の身と種の間の白い部分を取り除いていく。

   

7. 7 内側の白い膜を取り除いたら完成。