お酒のアテに!山芋とたまごとホタルイカの沖漬け和え レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ホタルイカの目を取って、さっと洗って保存用容器にホタルイカ・醤油・料理酒・みりんを入れ混ぜて冷蔵庫のチルド室で1日置く。
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2
山芋をすりおろし器でおろして、たまごを割る。
上にホタルイカの沖漬けを乗せて、お好みで醤油をかけて完成。
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お酒のアテにも、ご飯のお供としても活躍。