豆腐の落とし揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豆腐(木綿の方が良い) 1/2丁
- ちりめんじゃこ 大匙2
- かつおパック 1袋
- ニラ 1/4束
- 卵 １個
- 小麦粉 大匙3
- 醤油 小匙2
作り方
- 1 豆腐の水気を切って、マッシャーで潰す。
- 2 ちりめんじゃこ、卵、小麦粉、かつおパック、小口切りにしたニラを入れて混ぜる。
- 3 醤油で味付けする。
- 4 スプーンで、タネをすくい、180℃に熱した油できつね色になるまで揚げれば出来上がり！
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hikarin926
我が家では、買い物は宅配で済ませる事が多いので、基本あるもので代用したりするあり合わせレシピが多いです。
主人は単身赴任中、お兄ちゃんはお弁当持ちで出かけて帰りは遅いので、家族みんなで晩ご飯のレシピ投稿はなかなか無く^^;でも家族の健康を考え、なるべく手作りで美味しい手料理をと日々考えています^_^
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