豆苗とエノキのお味噌汁♪ レシピ・作り方

豆苗とエノキのお味噌汁♪
  • 約10分
  • 100円以下
エゾモモンガさん
エゾモモンガさん
あっという間に火が通る美味しいお味噌汁です。豆苗に火を通すと柔らかくてお豆の風味がおいしいので子供にも食べやすくなります。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 豆苗は長さを3,4等分し、エノキタケは石づきを取って半分に切り、玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2 なべに出し汁を沸かして1を入れて2、3分煮る。
  3. 3 2にみそを溶き入れてお椀によそっていただきます。

きっかけ

夕食に。

おいしくなるコツ

煮ると甘くなって美味しい野菜を合わせて子どもが喜ぶおみそ汁にしました。 お味噌の量はお好みで加減してください。

  • レシピID:1640020856
  • 公開日:2017/03/27
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カテゴリ
とうみょう(豆苗)
料理名
豆苗とエノキのお味噌汁♪
エゾモモンガさん
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つくったよレポート(11件)

  • coharu1025
    coharu1025
    2023/05/19 00:36
    豆苗とエノキのお味噌汁♪
    美味しかったです
  • あやなおちゃん(返レポします)
    あやなおちゃん(返レポします)
    2020/06/09 17:18
    豆苗とエノキのお味噌汁♪
    美味しくできました。有難うございました。
  • oppeke22
    oppeke22
    2020/04/24 20:27
    豆苗とエノキのお味噌汁♪
    あっという間に出来~とっても美味しくいただきました。
  • びいまま
    びいまま
    2018/06/19 18:13
    豆苗とエノキのお味噌汁♪
    豆苗の食感がナイスなお味噌汁になりました(^^)/
    えのきもおいしい食物繊維たくさん味噌汁ですね♪

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2018.05.18 14:43

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