チキンライスはやっぱりこの味が1番♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎは粗めのみじん切り、にんじんはみじん切り、ピーマンはにんじんより少し大きめのみじん切りにする。
鶏肉は2cm角、ベーコンも同じ大きさに切る。 - 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、鶏肉、ベーコンを全て入れる。木しゃもじで全体に油が回るように炒めてから、蓋をして蒸し焼きにする。
- 3 木しゃもじで全体に油が回るように炒めてから、コンソメキューブを入れて蓋をして蒸し焼きにする。
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4
玉ねぎ、にんじんに火が通ったら、ご飯を入れて炒める。
バターを入れて、全体になじませ、ケチャップを入れて味が偏らないようにしっかり混ぜです、出来上がり！
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- カテゴリ
- チキンライス
hikarin926
我が家では、買い物は宅配で済ませる事が多いので、基本あるもので代用したりするあり合わせレシピが多いです。
主人は単身赴任中、お兄ちゃんはお弁当持ちで出かけて帰りは遅いので、家族みんなで晩ご飯のレシピ投稿はなかなか無く^^;でも家族の健康を考え、なるべく手作りで美味しい手料理をと日々考えています^_^
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みな40852017/02/26 14:11
おいしかったです(^^)
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