ズボラな私のいちご大福 レシピ・作り方

作り方

1. 1 いちごのヘタを取ります
   国産いちごは洗わなくていいです

   

2. 2 いちごをあんこで包みます

   

3. 3 耐熱ボウルに白玉粉と砂糖合わせます
   そこに少しずつ水を加えてかき混ぜます
   全て入れ終わるとトロトロになりますが大丈夫です
4. 4 ラップしてレンジで600Wで1分たったら、かき混ぜます
   だんだん固まってきますが根気よく木べらで混ぜます
   これを2.3回します

   

5. 5 お餅のようになってきたら、片栗粉を敷いたバットの上にのせ、その上から片栗粉をよくまぶします。
6. 6 等分したら、ラップのうえに平にのせ、いちごを包んだあんこを乗せます。ラップのままギュッと包みます。そうするときれいな面になります。

   

7. 7 このままのラップを外し、ホイルやお皿にのせて出来上がり♫