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ホットプレート BRUNOで本格パエリア レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ホットプレート BRUNOで本格パエリア

ホットプレートで本格パエリア

作り方

  • 1

    無洗米を使用。
    (お米を洗う場合は、半日ほど前に洗って乾かしておく)

  • 2

    野菜・お肉を切る。
    玉ねぎ→みじん切り
    ピーマン(パプリカ)→細切り
    鳥もも肉→一口大

  • 3

    ホットプレートの火力をHighにして油小さじ1をひき、にんにく・玉ねぎを炒める。アメ色になったら小皿に取り出す。

  • 4

    以下の順にホットプレートで具材を炒めてそれぞれ小皿に取り出す。
    ピーマン
    シーフードミックス
    鳥もも肉

  • 5

    鳥もも肉から出た油はそのままで、ホットプレートにお米を入れ、小さじ1の油をかけてお米に油をなじませる。

  • 6

    水400mlにカレー粉を降り、ホットプレートのお米の上からかける。

  • 7

    蓋をして20分間蒸し焼き。

  • 8

    蓋を開け火力をmiddleにして、炒めた玉ねぎ・ピーマン・鳥もも肉・シーフードミックスをお米の上にのせ、蓋をして更に5分蒸し焼きにして完成。

きっかけ

家族皆んな味付きのご飯が好みのため。

レシピID: 1640019956

公開日:2017.02.01

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