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寝坊した朝にもすぐ出来る(^^;;親子丼弁当 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 鶏肉

    90g

  • 玉ねぎ

    小1/2

  • 2個

  • 青ねぎ

    1/2本

  • 200cc

  • だしの素

    小匙1弱

  • 醤油

    大匙1

  • みりん

    大匙1

  • 砂糖

    小匙1/2

  • 炊きたてご飯

    300g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
寝坊した朝にもすぐ出来る(^^;;親子丼弁当
  • 100円以下

鶏肉を火を通りやすく小さめに切り、手早く美味しい親子丼が出来ます。

作り方

  • 1

    浅めの鍋に水、だしの素を入れ、スライスした玉ねぎを煮る。

  • 2

    玉ねぎが柔らかくなったら、2cm角くらいに切った鶏肉を入れ、
    醤油、砂糖、みりんを入れ、鶏肉の色が変わり中まで火が通るまで煮る。

  • 3

    卵を菜箸でほぐして、ぐつぐつ煮たった②に、一気に流し入れる。
    周りに火が通り、少し半熟の状態で火を止める。彩りに、青ねぎを斜め切りして乗せる。

  • 4

    丼弁当容器のごはん容器に炊きたてのご飯を入れ、おかず容器に親子丼の具を入れる。しっかり蓋を閉めて出来上がり!

きっかけ

時間がない朝に手早くお弁当を仕上げる為に作りました。

レシピID: 1640019664

公開日:2017.01.20

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