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揚げなすの味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • なす

    一本

  • 味噌

    大さじ一

  • 顆粒和風だし

    小さじ一

  • 300cc

  • ネギ

    20g

  • 揚げ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
揚げなすの味噌汁

揚げなすのうまみがさいこう

作り方

  • 1

    那須を輪切りにしそれを、いちょうぎりにする

  • 2

    190度に熱した油になすをいれ1分半素揚げ

  • 3

    鍋に水、顆粒和風だし、2のなすをいれ2分中火で炊く

  • 4

    火をとめ、味噌を溶かし細く輪切りにしたねぎをかけて、完成

きっかけ

なすが安かったので

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > なす > なす全般

レシピID: 1640018503

公開日:2016.10.27

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