煮物リメイク☆里芋コロッケ レシピ・作り方

煮物リメイク☆里芋コロッケ
  • 約30分
りみ120617
りみ120617
里芋の煮物が残った時の定番リメイク!
もともと煮物なので味付け不要で簡単です。

材料(4人分)

  • 里芋のそぼろ煮(レシピID:1640018413) 約500g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 薄力粉 大さじ2
  • 溶き卵 卵1個分
  • パン粉 1cup

作り方

  1. 1 今回はレシピID:1640018413のそぼろ煮の残りを使用しました。

    そぼろ煮の里芋をフォークで潰す。
  2. 2 玉ねぎはみじん切りにしてシリコンスチーマーに入れ、レンジで600w2分間加熱する。
  3. 3 ①と②を合わせて混ぜ、丸く成型する。
  4. 4 薄力粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつけて、パン粉がキツネ色になるまで揚げたら出来上がり!

きっかけ

わが家では残った煮物リメイクの定番です。

  • レシピID:1640018435
  • 公開日:2016/10/20
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