豆腐カプレーゼ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
木綿豆腐の全体に塩をまぶし、キッチンペーパーで包んでお皿などで重石をする。
冷蔵庫で半日〜1日置いて水切りをする。
途中、2回ぐらいキッチンペーパーを替えてください。 - 2 ①を食べやすい大きさに切ってお皿に並べ、バジルと半分に切ったミニトマトを飾る。
- 3 ②の豆腐にオリーブオイルとめんつゆをかけて、黒胡椒をふったら出来上がり！
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